نیمی از ظرفیت تولید صنایع لبنی با چالشهایی رو به روست.
صنعت لبنیات در ایران با چالشهای جدی مواجه است. سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران از ظرفیت نصب شده ۲۰ میلیون تنی در این صنعت خبر داد و تأکید کرد که نیمی از این ظرفیت خالی است. این وضعیت به معنای اتلاف منابع و عدم استفاده بهینه از زیرساختها میباشد.
افزایش هزینههای تولید به ویژه در زمینه شیرخام و ظروف بستهبندی، یکی از عوامل اصلی این مشکل است. با توجه به جذابیت سرمایهگذاری در سایر بخشها، تولیدکنندگان لبنیات تمایل کمتری به ادامه فعالیت دارند.
چالشهای ظرفیت تولید صنایع لبنی
یکی از دلایل اصلی خالی ماندن ظرفیت تولید صنایع لبنی، عدم تناسب میان هزینهها و قیمت فروش محصولات است. به عقیده کارشناسان، این وضعیت نیاز به اصلاحات و برنامهریزی در سیاستگذاریهای اقتصادی دارد تا تولیدکنندگان بتوانند با اطمینان بیشتری به تولید ادامه دهند.
همچنین، تنوع و نوآوری در محصولات لبنی نیز میتواند به جذب بیشتر مشتریان و افزایش ظرفیت تولید کمک کند. صنایع لبنی باید با در نظر گرفتن نیازهای بازار و بهبود کیفیت محصولات، اقدام کنند.
منبع: ایرنا
بیشتر بخوانید: اقتصاد
