تحقیقات نشان می‌دهند که فاصله قیمت تولید و مصرف در بازار تخم‌مرغ عمیق‌تر شده است.
قیمت تخم‌مرغ در هفته‌های اخیر به مرز 600 هزار تومان رسیده است که این افزایش قیمت فشار مضاعفی به خانوارها وارد کرده است. در حالی که مصرف‌کنندگان با چنین قیمت‌هایی مواجه هستند، تولیدکنندگان اظهار می‌کنند که هزینه واقعی تولید همچنان بیشتر از قیمت فروش آنهاست.
به گزارش جماران، در سال‌های گذشته، تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئینی به صرفه شناخته می‌شد، اما حالا با این افزای چشمگیر قیمت، خانواده‌ها مجدداً با چالش‌های جدیدی روبرو شده‌اند. بررسی‌ها نشان می‌دهند که قیمت تخم‌مرغ در خرده‌فروشی‌ها به طور قابل توجهی با قیمت عرضه در مرغداری‌ها فاصله دارد.
چرا قیمت تخم‌مرغ افزایش یافته است؟
تحلیل‌گران بازار دلایل زیادی را برای افزایش قیمت تخم‌مرغ عنوان می‌کنند. هزینه‌های بسته‌بندی، حمل‌ونقل، و حاشیه سود دلالان و خرده‌فروشان بر قیمت نهایی تاثیر می‌گذارد. به این ترتیب، قیمت تولیدکننده و مصرف‌کننده نه تنها به طور مستقیم مرتبط نیستند، بلکه فاصله زیادی دارند.
یکی از موارد کلیدی و سوال‌برانگیز این است که با وجود تولید مازاد، چرا قیمت‌ها همچنان رو به افزایش است؟ واردات و صادرات در این تعیین قیمت نیز نقش اساسی دارند و در حال حاضر تحت فشار بازار قرار دارند.
در این شرایط، کارشناسان بر این باورند که نیاز به اتخاذ سیاست‌های پایدار برای کنترل قیمت‌ها و بهبود سلامت بازار احساس می‌شود. برای جلوگیری از آسیب به تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان، برنامه‌ریزی دقیقی باید صورت گیرد.
منبع: جماران
بیشتر بخوانید: اقتصاد
